Индустрия гостеприимства

24.04.2018 Мероприятия. Семинар "Практическая значимость нововведений в закон о закупках № 223-ФЗ с 1 июля 2018 года". С 31 мая по 01 июня в Сочи (Курортный проспект, д. 72, отель «Сочи Бриз») состоится 6-й ежегодный семинар для заказчиков в рамках 223ФЗ "О закупках товаров, работ, услуг отдельными видами юридических лиц": Практическая значимость нововведений в закон о закупках № 223-ФЗ с 1 июля 2018 года: алгоритм действий в новых условиях совершенствования законодательства, пресечение противоправных действий заказчиков и эффективная практика защиты интересов участников закупок.Толстобоков Олег Николаевич ...
25.03.2018 Мероприятия. Московский Дом Ресторатора: интерес к проекту Veggie School неизменно растет. Московский дом ресторатора - ведущее учебное заведение, осуществляющее качественную подготовку специалистов для работы в ресторанном бизнесе. Помимо обучения профессионалов, МДР проводит кулинарные курсы, семинары, мастер-классы для новичков и любителей.В 2011 году был запущен уникальный проект - Veggie School. В рамках проекта ведется обучение специалистов и любителей, интересующихся вегетарианством, веганством, сыроедением, фрукторианством. Количество учеников и постоянных слушателей с каждым годом растет, ...
28.09.2017 Новости. RBC Group выполняет локализацию Infor FMS SunSystems в сети отелей Hilton. RBC Group выполняет проекты локализации, а также занимается обучением и поддержкой русскоязычных пользователей Infor FMS SunSystems 4 в сети отелей Hilton на территории стран бывшего СНГ, Украины, Балтии и Европы.В рамках решения руководства сети отелей Hilton о внедрении системы управления финансовой и хозяйственной деятельностью – Infor FMS SunSystems 4 в отелях, расположенных на территории бывшего СНГ, Украины, стран Балтии и ближайшего зарубежья, в качестве партнера по внедрению выступает компанияTRG...
13.04.2017 Консультации. Советы для новичков в ресторанном бизнесе: как открыть своё дело успешно? Каждый год в каждом городе открывается несколько кафе и ресторанов. И каждый год ещё больше закрывается. Если вы планируете начинать собственный бизнес в сфере предприятий общественного питания, то вас должен интересовать вопрос, а почему же такие заведения легко прогорают и быстро закрываются?Ответов на этот вопрос много, но все они сводятся к одной общей сути: неправильное ведение бизнеса ещё с момента планирования будущего предприятия и непонимание того, что такое управление и ресторанный маркетинг. Причём...
22.10.2016 Консультации. Клининговая компания «Генуборка» рассказала о том, каким должен быть профессиональный клининг. Оказывается, на первом месте всегда стоит высокая степень ответственности к выполняемой работе, потому что без этого невозможно получить качественный результат уборки. Когда каждый специалист предельно внимательно и со старанием относится к своим обязанностям, то положительный эффект не заставит себя ждать. По словам специалистов клининговой компании «Генуборка», в настоящее время уборка коммерческой территории не может ограничиваться лишь стандартным набором действий, включающим мытье полов...
08.09.2016 Мероприятия. Вальс, хастл и форро: бесплатные мастер-классы по танцу в ТРЦ «Аура». Все гости ТРЦ «Аура» в начале осени могут принять участие в танцевальных фестивалях и посетить мастер-классы от известных dance-студий города Новосибирска. Любой желающий научится азам танцев различных направлений – Vogue, бразильский зук, европейский вальс, хастл, ВКС и форро. Расписание на 09-11 сентября: 9 сентября:18-00-19-00 Vogue – танцевальная школа «Гранд»19-00-20-00 Европейский вальс - Танцевальная школа Елены Паршиной20-00-21-00 Хастл – школа танца «Пандора»Vogue - стиль танца, базирующийся на модельных...
19.08.2016 Новости. Дизайнер уникальных галстуков-бабочек Матвей Бунтов даст мастер-класс в ТРЦ «АУРА». 20 августа в 16.00 дизайнер уникальных галстуков-бабочек, основатель компании Bow-tie | accessories:BUNTOV Матвей Бунтов даст мастер-класс в ТРЦ «Аура»!В беседе с ведущим радио «Европа плюс» Матвей расскажет о своем секрете успеха и создании собственной компании, поделится интересными моментами биографии, а также ответит на вопросы посетителей ТРЦ. За последние несколько лет галстук-бабочка как аксессуар приобрел большую популярность не только среди мужчин, но и женщин разных возрастов. Этот предмет...
11.08.2016 Мероприятия. ТРЦ «Аура» приглашает любителей танцев на мастер-классы. Все гости ТРЦ «Аура» в летний период смогут принять участие в танцевальных фестивалях и посетить мастер-классы от известных dance-студий города Новосибирска. Любой желающий каждую неделю с четверга по воскресенье может научиться азам танцев различных направлений - Кизомба, Сальса, Хастл, Вест Кост, Club Latina, Бразильский зук, Бачата. Расписание 11-14 августа: 11 августа 18-00-19-00 Club Latina – Академии танца Пространство19.00-20.00 Бразильский зук - Студия танца Ipanema20.00-21.00 Бразильский зук - Студия танца IpanemaClub...
28.07.2016 Консультации. Где бросить якорь: Топ-7 портов Канарских островов. • Природные богатства и современные морские порты привлекают мореплавателей причалить к берегам Канарских островов • Многочисленные соревнования по парусному спорту и регаты регулярно проводятся на островах благодаря функциональной портовой инфраструктуре и качественному техническому обслуживанию судоходства• Путешествие вокруг береговой линии Канарских островов позволяет наблюдать за китами, дельфинами, морскими коровами, которые считают архипелаг домом благодаря богатству и приятной температуре местных вод• Широкие причалы канарских...
08.07.2016 Консультации. Прага: оптимальная цена на квартиру. Как это? Как правило, продавец недвижимости хочет за нее получить как можно более высокую сумму. А покупатель, в свою очередь, наоборот хочет заплатить как можно меньше. Чтобы сделка состоялась, обеим сторонам приходится идти на компромисс. Чересчур высокая цена может как отпугнуть многих потенциальных покупателей, так и сильно протянуть ценное время. А слишком низкая цена может оказаться катастрофически невыгодной. Чтобы не ошибиться с ценой, существует как минимум два отличных варианта, которые помогут вам узнать реальную цену вашей квартиры:...
17.02.2016 Консультации. Аренда или покупка кофемашины для бизнеса? Принимая решение об открытии кофейни - своего бизнеса, Вы столкнетесь с вопросом выбора оборудования, например, кофемашины. Кофемашины являются основой индустрии общественного питания во всем мире. Большинство ресторанов, закусочных, кафе, где подается кофе, используют профессиональную кофемашину.Эти машины имеют от 1 до 4 групп и бывают полуавтоматическими или автоматическими. Полуавтоматические машины предназначены для использования опытными бариста, которые имеют хорошие знания и опыт приготовления различных типов кофейных напитков, ...
19.11.2015 Консультации. Как создать гостиничный уют дома, не нарушая правил отеля. Одна из задач отеля — дать гостям почувствовать себя в домашней обстановке вдали от собственного дома. Чтобы продлить ощущение уюта, некоторые из нас просто забирают с собой из отеля те предметы, которые этот уют создают. Туристический поисковик Kayak.ru опросил свою русскоговорящую аудиторию и выяснил, что они обычно привозят из гостиниц и почему.Основная причина, по которой вещи из номера оказываются в чемоданах гостей Согласно опросу, проведенному Kayak.ru, почти две трети русскоговорящих опрошенных (73%) признались, ...
26.08.2015 Новости. Бизнес и немного личного: премиальные апартаменты вокруг деловых районов Москвы. Несмотря на то, что сегодня на первичном рынке, на первый взгляд, предлагается достаточно много объектов с апартаментами немассового сегмента – порядка 40, парадокс состоит в том, что для конкретного покупателя с определенными входными параметрами выбор невелик. Предположим, потенциальный покупатель – менеджер высшего звена крупной российской или международной компании, имеет бюджет приблизительно в 0, 5 млн. долл., или 30-35 млн. руб., и рассматривает покупку апартаментов в комплексе, удобно...
25.02.2015 Новости. УК «РосинвестОтель» завершила проект реновации гостиничного комплекса для “ЛУКОЙЛ-Центрнефтепродукт”. УК “РосинвестОтель” завершила работы по проекту анализа и реновации гостиничного комплекса «Балтия» в Красногорском районе (Московская область) для компании “ЛУКОЙЛ-Центрнефтепродукт”.В рамках проекта УК "РосинвестОтель" был проведен анализ технического состояния гостиничного комплекса “Балтия”, состояния номерного фонда, ресторана и бара, банного комплекса, а так же банкетной зоны, на предмет оптимального использования для эффективной деятельности гостиницы.Были разработаны предложения...
18.12.2014 Новости. Ваби Саби и Япоша перешли на новую технологию обучения персонала ServiceGuru. В декабре ряд крупных сетевых игроков ресторанного рынка, среди которых сеть японских кафе Ваби Саби и сеть ресторанов Япоша, перешли на новую технологию обучения персонала ServiveGuru, подключив сразу все свои рестораны.Новая технология обучения ServiceGuru позволила ресторанам отказаться от печати бумажных учебных материалов, что в дальнейшем окажет существенное влияния на снижение стоимости процесса обучения, т.к. вся информация (меню, барная карта, стандарты сервисы и др.), которая загружается через...
16.12.2014 Консультации. Сам себе турагент. Прошедшим летом российский рынок туриндустрии накрыло веерное банкротство туроператоров. Компании с громким именем, работающие не первый год, одна за другой закрывали двери своих офисов перед толпами разъяренных отпускников, которые из телевизионных новостей узнали, что их долгожданный отдых на зарубежном курорте так и останется мечтой. Еще в худшем положении оказались те, кого банкротство туроператоров настигло прямо во время поездки. Выселение из номера гостиницы, невозможность вылететь домой, ощущение беспомощности в чужой стране – вот что пришлось испытать многим...
09.12.2014 Новости. Вебинар «6 способов, как заставить контекстную рекламу работать на отель». 11 декабря в 10.00 мск состоится вебинар «6 способов, как заставить контекстную рекламу работать на отель». Будут обсуждаться основные ошибки отельеров при ведении Новогодней рекламной кампании. Конечно же, ещё поговорим про:- контекстную рекламу и её виды;- инструменты контекстной рекламы;- реальный кейс новогодней РК отеля – клиента DigitalWill;- анализ эффективности рекламной кампании;- как не слить бюджет на рекламную кампанию отеля?В ходе вебинара все желающие смогут задавать вопросы, предлагать темы к...
20.11.2014 Новости. «Фарш и бочка» предложит петербуржцам отечественное крафтовое пиво и сосиски. В Петербурге, на улице Белинского, 11 открылось кафе «Фарш и бочка» - еще один проект от создателей любимых горожанами заведений «Траппист», «Маннекен пис» и «Пивная карта». Консультант сделки – Astera.Официальное открытие кафе «Фарш и бочка» состоялось сегодня, 14 ноября 2014 года. «На первый взгляд, название звучит резковато, однако несет в себе вполне понятный смысл, - говорит Алексей Буров, соучредитель ГК «Пивная карта». - Мы сосредоточились на двух моно-направлениях: сосиски ручной работы и лучшие...
23.09.2014 Новости. Гостиницы: перепрофилирование vs новое строительство. Обычно перед девелопером встаёт вопрос, что лучше выбрать - перепрофилирование или строительство нового отеля. У каждого из вариантов есть свои плюсы и минусы, разумеется.Чем хорошо перепрофилирование здания гостиницы из здания с другим коммерческим использованием: 1) можно найти здание с премиальным месторасположением (особенно в Москве актуально), 2) более дешевый вариант, чем строительство нового объекта, 3) многие гостиничные бренды (например, Mercure, Indigo, Aloft, Azimut, Andas, Ramada) очень дружественно...
18.06.2014 Новости. Импакт Софт принял участие в бизнес-форуме Microsoft «День Выборов ERP. Премьера NAV 2013 R2». Компания Импакт Софт приняла участие в бизнес-форуме Microsoft «День Выборов ERP. Премьера NAV 2013 R2», который состоялся в Москве, в отеле Интерконтиненталь.В рамках мероприятия компания Microsoft представила новую версию системы для управления ресурсами предприятия Microsoft Dynamics NAV 2013 R2. Microsoft Dynamics NAV 2013 – это первый продукт компании в классе ERP-систем со встроенными «облачными» функциями на базе технологии Windows Azure.Революционным новшеством в составе Microsoft...
13.05.2014 Новости. Отель Renaissance Minsk выбирает решение «Отель&СПА» от Рос Концепт. Компания «Рос Концепт» – крупный российский интегратор комплексных решений на базе 1С – начинает проект по автоматизации отеля Renaissance Minsk 4*.Отель Renaissance Minsk, входящий в состав мировой сети Renaissance Hotels & Resorts, располагается в центре столицы Республики Беларусь и будет открыт в мае 2014 года. Для того, чтобы новый отель с момента своего открытия соответствовал самым современным мировым стандартам, предъявляемым к отелям 4-5*, было принято решение о внедрении комплексной информационной системы...
05.05.2014 Новости. Naia — Дубай к вашим услугам. Компания Damac Properties, один из крупнейших дубайских девелоперов элитной недвижимости, объявила об учреждении нового поставщика услуг гостиничного управления — компании Naia by Damac , которая до конца 2014 г. возьмет на себя обслуживание более чем 2200 номеров в разных апарт-отелях города.Компания Damac Properties — пионер отрасли гостиничного размещения с обслуживанием на Ближнем Востоке, и на Naia by Damac возлагается задача управления ее проектами, включая отель Naia Downtown Jebel Ali, распахнувший свои двери в начале текущего месяца. Другие объекты...
17.04.2014 Новости. Лучшая программа лояльности – это правильная концепция отеля. Лояльный гость тратит, в среднем, в два раза больше, чем тот, кто приехал впервые, по данным исследований проектов компании. Доля таких гостей может составлять до 40%, что говорит о гарантированном доходе для компании. Такие данные привел Антон Басин, управляющий партнер ГК «Фанталис», в своем выступлении в рамках 2nd Annual Russia Hotel Expansion Summit.«Лояльный гость – это не просто тот, кто приехал к вам второй раз. Это тот, кто рекомендует отель знакомым и привозит с собой друзей, тот, кто ради вашего отеля готов...
10.04.2014 Новости. Открытый семинар "Увеличение объема продаж". 15-го апреля в г. Уфа проводится открытый семинар для руководителей предприятий и маркетологов, посвященный вопросам современных методов увеличения объемов продаж. Организатором семинара выступает Дизайн Студия Артура Хазеева, успешно использующая эти методы на практике.Специалисты по рекламе утверждают, что увеличения продаж можно добиться только проведением рекламных кампаний, маркетологи заявляют о необходимости маркетинговых исследований, тренинг-центры заявляют о необходимости обучать торговый персонал навыкам продаж, а руководителей ...
31.03.2014 Новости. Первый БИТ провел обучающий курс по управлению продажами в отеле. Специалисты Первого БИТа вместе с экспертами гостиничного бизнеса поделились опытом управления отелями и рассказали о продвижении в Интернете. 26 февраля в Санкт-Петербурге прошел «Курс по управлению продажами в отеле».Эксперт и спикер мероприятия - Елена Кузина - тренер-консультант с 15-летним опытом работы директором по продажам в Отелях класса люкс в Санкт-Петербурге.На практическом курсе директора и управляющие отелей Северо-Запада узнали о российской и международной практике управления продажами, планирования и контроля...