Рестораны, кафе, бары, общественное питание

13.04.2017 Консультации. Советы для новичков в ресторанном бизнесе: как открыть своё дело успешно? Каждый год в каждом городе открывается несколько кафе и ресторанов. И каждый год ещё больше закрывается. Если вы планируете начинать собственный бизнес в сфере предприятий общественного питания, то вас должен интересовать вопрос, а почему же такие заведения легко прогорают и быстро закрываются?Ответов на этот вопрос много, но все они сводятся к одной общей сути: неправильное ведение бизнеса ещё с момента планирования будущего предприятия и непонимание того, что такое управление и ресторанный маркетинг. Причём...
18.12.2014 Новости. Ваби Саби и Япоша перешли на новую технологию обучения персонала ServiceGuru. В декабре ряд крупных сетевых игроков ресторанного рынка, среди которых сеть японских кафе Ваби Саби и сеть ресторанов Япоша, перешли на новую технологию обучения персонала ServiveGuru, подключив сразу все свои рестораны.Новая технология обучения ServiceGuru позволила ресторанам отказаться от печати бумажных учебных материалов, что в дальнейшем окажет существенное влияния на снижение стоимости процесса обучения, т.к. вся информация (меню, барная карта, стандарты сервисы и др.), которая загружается через...
30.11.2014 Мероприятия. Итальянский шеф-повар покормил «рыбок» тыквой. 20 ноября 2014 г. на мастер-классе компании InSinkErator бренд-шеф кулинарной школы-студии Culinaryon Джузеппе Д’Анджело испытывал диспоузер Evolution 200. Он измельчал очистки от тыквы, огурца, семечки от перца и даже успел пошутить, что в раковине у него живут «рыбки» и их надо кормить. Помогал шефу Роман Полянский, актёр Театра им. Романа Виктюка (г. Москва) и кино (фильмы: «Тариф новогодний», «Зеркала» и другие). Мероприятие было посвящено теме «Правило аристократов: чистота – залог здоровья! Готовим здоровую пищу на “здоровой...
22.01.2014 Новости. Ваш друг и враг - еда. Узнайте на Eda-Eda.Info. Исследована история еды, кулинарии и основных продуктов питания для человека на новом информационно-справочном портале www.eda-eda.info. О вреде и пользе известных продуктов питания, а так же ГМО и пищевых добавок. Роль и влияние еды на организм человека. Что такое фаст-фуд.На новом информационном портале проведено качественное исследование еды и основных продуктов питания человека. Отображена роль питания и его влияние на организм человека. Изложены основные способы обработки и хранения продуктов питания. Даны ответы на популярные вопросы ...
27.09.2013 Новости. «Свои в городе» заявили о расширении бизнеса. Ресторанный холдинг «Свои в городе» фактически станет структурным подразделением новой компании Stroganoff Group, которая расширит круг деятельности и займется не только управлением собственными ресторанными проектами, но и консалтингом чужих.За семь лет успешной деятельности холдинга «Свои в городе», созданного бизнесменом Алексеем Носковым, ресторатором Леонидом Гарбаром и кинорежиссером Дмитрием Месхиевым, компания накопила значительный опыт в консалтинге, аудите, оценке бизнеса, удаленном и антикризисном управлении и всестороннем...
05.08.2013 Новости. МЕТРО Кэш энд Керри выступила партнером кулинарного тура Доменико Маджи в России. МЕТРО Кэш энд Керри совместно с Ассоциацией кулинаров России организовала кулинарный тур всемирно известного итальянского шеф-повара Доменико Маджи в России: 30 июля, 3 и 5 августа были проведены мастер-классы от известного шефа в Нижнем Новгороде, Казани и Самаре соответственно. Гуру кулинарного искусства создавал авторские блюда и делился мастерством с гостями мастер-классов – российскими поварами, бренд-шефами, рестораторами и журналистами.Доменико Маджи – всемирно известный итальянский мастер-шеф, член...
10.07.2013 Новости. Astera вывела на рынок Петербурга сеть быстрого питания «Russo Burger». В начале августа в торговом комплексе «Владимирский пассаж» сеть быстрого питания «Russo Burger» откроет свой первый в Петербурге ресторан. Консультант сделки – Astera в альянсе с BNP Paribas Real Estate.По словам Анатолия Деликамова, директора компании «Russo Burger», Петербург был выбран в качестве стартовой площадки благодаря высокому потенциалу роста в сфере общественного питания, уровню дохода населения, динамичному развитию туристического бизнеса и высокой концентрации студенческой молодежи. «Russo Burger» ...
30.06.2013 Новости. «Мастерская концепций «2М» приглашает к сотрудничеству. «Мастерская концепций «2М» (ООО "Прогрессия"), занимающаяся разработкой и воплощением в жизнь проектов по открытию разнообразных точек общественного питания таких, как ресторан, кофейня, кафе или закусочная, доводит до сведения своих клиентов, что со 2 по 3 июля 2013 года в Екатеринбурге пройдёт практический семинар на тему: «Больше денег от вашего ресторана», в течение которого на простых пошаговых методиках будет показано, как превратить любой ресторан в рентабельное, конкурентоспособное предприятие. Также мероприятия...
26.03.2013 Новости. Современные технологии делопроизводства. Семинар в Новосибирске. Приглашаем Вас на семинар «Современные технологии делопроизводства и хранения документов в организации» 20 – 22 мая 2013Семинар по делопроизводству - это хорошая возможность для специалистов получить дополнительные знания по делопроизводству и узнать последние нововведения в области документооборота, получить профессиональные рекомендации и обменяться опытом с коллегами.Формат семинара предусматривает индивидуальные практические консультации.Краткий обзор программы семинара:1. Организация документооборота и номенклатура...
21.02.2013 Новости. Билеты на все спектакли и концерты в Москве теперь доступны для заказа онлайн. Интернет-сервис BiletTorg предлагает удобную афишу всех культурно-развлекательных учреждений Москвы, а также возможность заказать билеты на любые мероприятия онлайн с доставкой по указанному адресу. Сейчас в базе сервиса доступны 33 театра, ночные клубы и концертные залы Москвы.Теперь каждый имеет возможность быстро и легко сориентироваться в актуальной афише города Москвы, выбрать спектакль или концерт, на который хочется пойти, и сразу заказать доставку билетов, предварительно оплатив их удобным способом...
27.08.2012 Новости. Специализированный пакет услуг для HoReCa от Swiss Appraisal. Офис швейцарской оценочной компании Swiss Appraisal в России и СНГ выпускает специализированный пакет услуг для индустрии HoReCa под названием Swiss Appraisal Hotel/Restaurant/Cafe Appraisal Model (SA HORECAAM). Выпуск уникального пакета услуг связан с актуальностью оценки бизнеса и активов предприятий индустрии гостеприимства с целью решения задач акционеров и собственников бизнеса по его купле-продаже, акционированию, налоговому планированию, привлечению инвестиций, кредитованию, страхованию и пр. В список основных задач, ...
10.07.2012 Новости. Микрогород «В лесу» открывает «Велосипедную Москву». RGI International, компания, специализирующаяся на девелопменте качественных объектов жилой и коммерческой недвижимости в Москве и Московской области, приняла участие в открытом городском празднике «Москва Велосипедная». Мероприятие проходило в начале мая в Парке Горького.На фестивале, посвященном развитию велосипедного движения в Москве, жилой проект Компании – Микрогород «В лесу» создал творческую детскую зону. Внутри организованного пространства маленькие гости праздника рисовали дорожные знаки и велосипедные дорожки, устраивали...
14.06.2012 Новости. ЕВРО-чемпионат принесет с собой ЕВРО-сервис в торговле. Чемпионат Европы по футболу, недавно стартовавший в Украине и Польше, станет хорошей проверкой торговой и развлекательной сфере двух принимающих стран. Так, в Украине к ЕВРО-2012 было открыто и реконструировано более 400 гостиниц, а количество новых магазинов и заведений общественного питания исчисляется еще большими числами. Новые магазины – это новые сотрудники, часто еще молодые и не обученные. Что же можно сказать о сервисе в этих заведениях?По словам председателя Госпотребинспекции Сергея Орехова, состояние торговых точек в...
08.11.2011 Новости. Сентябрьские новости Общепита Obshepit-OExpo. "Помню, пришла журналистка брать интервью, а я мою пол на кухне. Спрашивает: «Кто владелец ресторана?» Отвечаю: «Я». Она растерянно: «Директор или владелец?» Отвечаю: «И директор, и владелец». Я тогда и заказы принимал, и посетителей обслуживал. Специально прошел все этапы, чтобы прочувствовать все участки бизнеса. Зато теперь, когда смотрю данные по выручке за день, точно знаю, как обслуживали гостей..."Чэнь Чжи Ганн, владелец петербургских ресторановДоброго вам дня, бизнес-посетители и экспоненты "Общепит Онлайн Экспо", первой и...
03.06.2011 Новости. NL International. Открытия магазина в Самаре. 25 мая, в субботу, в Самаре, распахнул двери еще один магазин NL. Среди самарцев много давних любителей нашей продукции, а потому открытие торгового зала стало настоящим праздником для горожан и собрало десятки людей.Когда была перерезана ленточка, в магазин зашли первые покупатели, которые сразу погрузились в атмосферу праздника и торжества. По традиции зал, оформленный в жизнерадостных корпоративных тонах, был украшен воздушными шарами, яркими баннерами и серпантином, а всех посетителей ждали шампанское и конфеты.Как и в других...
31.05.2011 Новости. Компания БЭСТ автоматизировала лечебную деятельность Российского научного центра восстановительной медицины и курортологии. Один из ведущих российских разработчиков программного обеспечения – Компания БЭСТ – успешно завершила первый этап автоматизации управления лечебной деятельностью Федерального государственного учреждения «Российский научный центр восстановительной медицины и курортологии» Минздравсоцразвития России (ФГУ «РНЦ ВМиК»).ФГУ «РНЦ ВМиК» – ведущее медицинское учреждение, занимающееся вопросами медицинской реабилитации, профилактической медицины, физиотерапии и курортологии, ...
26.04.2011 Новости. Декор из пенополистирола придаёт дизайну стиль и выразительность – семинар в «Монтос Дом». Декоративные элементы из пенополистирола способны придать любому внутреннему интерьеру заданные стиль и выразительность, заявил на семинаре для представителей строительных и отделочных компаний руководитель производства декора компании «Монтос Дом» Дмитрий Кубляков.«Перед дизайнером или владельцем дома часто встаёт трудноразрешимая проблема – как сделать красивый внутренний интерьер за относительно небольшие деньги. Заказчики ныне осведомленные, а потому хотят жить в стильном и даже эксклюзивном...
08.04.2011 Новости. Фестиваль свадебных платьев от салона Allure. 9-10 апреля 2011 года в ТРК "Фокус" будет проходить весенний фестиваль свадебного платья от салона ALLURE. Приглашаем невест, их подруг, сестер, мам...В программе:- Показы коллекций подвенечных нарядов от мировых лидеров свадебной моды BENJAMIN ROBERTS (Великобритания), ВLUE BY ENZOANI (США), LISA DONETTI(Италия);-Консультации стилистов и модельеров по вопросам подбора особого платья в особый день;-Дефиле от ENZOANI (коллекция вечерней моды для подруг невесты);-Презентация свадебных украшений от EMMERLING;-Прекрасная музыка от DJ`s...
29.10.2010 Новости. У компании Cristanval появился блог в ЖЖ. Теперь у клининговой компании Cristanval имеется еще одно представительство во Всемирной Сети – блог в Живом Журнале http://cristanval.livejournal.com/. Помимо корпоративных новостей в расширенном формате, здесь будут освещаться все аспекты профессиональной уборки. Как обслуживать разные типы объектов, подбирать оборудование и моющие средства, обучать персонал, работать с клиентами – специалисты компании Cristanval будут рады поделиться своим богатым опытом с коллегами. Также в блоге будут периодически публиковаться новости мировой индустрии...
31.05.2010 Новости. Международный симпозиум Nobel Biocare Global Symposium 2010 пройдет в Нью-Йорке. 24-26 июня 2010 года в Нью-Йорке пройдет Глобальный Симпозиум Nobel Biocare – одно из крупнейших мероприятий в сфере имплантологии и эстетической стоматологии. В течение трех дней мировые эксперты обсудят последние инновационные разработки и самые актуальные вопросы в этой области.Симпозиум пройдет во всемирно известной роскошной гостинице Waldorf Astoria, в ярком культурном пейзаже Манхэттена. На мероприятии опытные эксперты - лидеры мировой стоматологии представят свои доклады на наиболее актуальные...
27.11.2009 Новости. Клуб предпринимателей SMB club: деловой завтрак «31 способ продажи услуг» 1 декабря в отеле Шератон. 1 декабря Клуб предпринимателей SMB club приглашает владельцев малого бизнеса на очередной деловой завтрак. Тема встречи «31 способ продажи услуг». За завтраком эксперт ответит на вопросы: Как продавать услуги? Как материализовать услугу в коммуникациях? Как материализовать услугу в рекламоносителях? После мероприятия Вы сможете объективно оценить эффективность методов продажи услуг в своей компании, а также взять на вооружение новые идеи для развития бизнеса.Завтрак пройдет в формате сross...
18.07.2009 Новости. Календарь профессиональных праздников объединил PR, IT и Sales. В июле PR-менеджеры, системные администраторы и работники торговли будут отмечать день специальности. По статистике среди профессиональных праздников месяца именно эти наиболее популярны. Эксперты кадрового центра «ЮНИТИ», одного из признанных лидеров на рынке рекрутинга, проанализировали востребованность этих специалистов, зарплатные предложения, а также состояние отрасли в целом.26 июля. День работника торговлиДмитрий Шелгунов, менеджер по продажам: «День работников торговли мы обычно отмечаем в узком кругу коллег - идем...
13.07.2009 Новости. Коллекция вечерних платьев в Салоне "Ольга". Вечернее платье, как правило, способно украсить и сделать девушку неповторимой, очаровательной, что способствует созданию необычайного образа. Свадьба вашей лучшей подруги, вечеринка у друзей или выпускной вечер, не важно какое торжественное мероприятие ожидает вас в ближайшее время, в любом случае вам ни как не обойтись без роскошного платья, с помощью которого вы сможете показать свою индивидуальность.Любое праздничное событие – это уникальная возможность показаться перед родственниками, друзьями, знакомыми в эффектном, модном, а...
18.02.2009 Новости. ГК «ИНТАЛЕВ» проведет курс обучения «Постановка бюджетирования и управленческого учета». Курс обучения пройдет с 4 по 6 марта 2009 года в Нижнем Новгороде.Актуальной задачей для российских предприятий является разработка и внедрение в практику работы системы бюджетного управления и ее последующая автоматизация. Как построить систему, чтобы она позволяла контролировать финансовый результат? Как сократить издержки и распределять ресурсы в соответствии со стратегическими целями компании? Учебная программа курса обучения «Постановка бюджетирования и управленческого учета» предназначена для...
13.03.2008 Новости. AGENDA организовала и провела пресс-ланч для компании «Усадьба». На днях в одном из элитных ресторанов Москвы прошел пресс-ланч Агентства элитной недвижимости «Усадьба». На встрече руководства компании с представителями ведущих СМИ обсуждались вопросы, касающиеся рынка элитной городской и загородной недвижимости. Со стороны «Усадьбы» выступили ведущие эксперты компании в лице генерального директора Евгения Иванова, директора департамента инвестиционного консалтинга и аналитики Ивана Шулькова, а также директора департамента городской недвижимости Екатерины Батынковой. PR-Агентство AGENDA...